Oleorezyny (inaczej oleożywice ) to skoncentrowane wyciągi z roślin przyprawowych. Już nawet jedna kropla pozwala na uzyskanie silnego i naturalnego efektu aromatycznego co sprawia, że oleorezyny są doskonałą alternatywą dla przypraw. Nasza firma szczyci się pozycją lidera w sprzedaży oleorezyn na rynku polskim, dzięki czemu możemy zaoferować Państwu doskonałe jakościowo produkty w konkurencyjnej cenie. Jesteśmy wyłącznym dystrybutorem największego na świecie producenta olorezyn i olejków przyprawowych Synthite z Indii.

Olejki eteryczne są wonnymi substancjami pozyskiwanymi z roślin i owoców. Mają nie tylko piękny zapach, ale też mnóstwo właściwości prozdrowotnych. Olejki eteryczne służą do wielu różnych zastosowań, a w branży spożywczej najczęściej używane są olejki przyprawowe i ziołowe np. pieprzu, czosnku, cebuli, chrzanu, kopru, mięty itp. W Essence współpracujemy z najlepszymi producentami olejków eterycznych na świecie, dzięki czemu olejki eteryczne z naszej bogatej oferty mają gwarantowaną najwyższą jakość.

Suszenie warzyw pozwala na znaczne wydłużenie ich trwałości przy zachowaniu większości ich wartości odżywczych i smakowo-aromatycznych. Nasza firma oferuje starannie wyselekcjonowane suszone warzywa różnej wielkości od płatków do proszków. W niezwykle bogatej ofercie Essence znajdują się zarówno tak popularne produkty jak proszek pomidorowy czy cebulowy a także bardziej unikalne jak wasabi czy oliwki czarne i zielone.

Oferujemy wysokiej jakości tłuszcze zwierzęce: kurzy i wołowy w formie proszkowej i płynnej. Tłuszcze zwierzęce w wielu produktach pełnią funkcje smakowe, teksturotwórcze oraz inne technologiczne. Tłuszcze jako nośnik smaku poprawiają smakowitość produktu, nawet jak wnoszony przez nie same aromat jest względnie neutralny.

Odgrywają również kluczową rolę w zbilansowanej diecie człowieka i wielu produktach spożywczych ich dodanie przywraca bardziej naturalny skład produktu np. w koncentratach i innych z kategorii żywność wygodna.

Naszym klientom oferujemy wysokiej jakości koncentraty warzywne, które mogą być użyte w wielu różnorodnych aplikacjach. Nasze produkty pochodzą od wyselekcjonowanych dostawców i są produkowane z najwyższej jakości surowców. Występują w wersji pasty jak np. koncentrat pomidorowy lub proszkowej: koncentrat grzybowy suszony rozpyłowo na nośniku maltodekstrynie.

Barwniki naturalne z oferty Essence pozwalają uzyskać piękną barwę w naturalny sposób.  Barwniki płynne i proszkowe pozyskiwane z surowców roślinnych lub zwierzęcych sprawdzają się w wielu różnych aplikacjach. Dodatkowo np. koncentrat czarnej marchwi pozwala nie tylko na uzyskanie pięknej barwy ale też na zachowanie czystej etykiety produktu.

W naszej ofercie aromatów naturalnych znajdują się zarówno aromaty słodkie jak i wytrawne (savoury) o ciekawych profilach, przeznaczone do wszystkich branży przemysłu spożywczego. Większość oferowanych pozycji to aromaty naturalne, pochodzące ze sprawdzonego źródła. Mają formę zarówno płynną, jak i proszkową.

Białka są fundamentalnym składnikiem diety człowieka, są budulcem wszystkich komórek i uczestniczą w ważnych procesach życiowych. Niedobór białka prowadzi do różnych zaburzeń funkcji organizmu. W ofercie Essence posiadamy białka roślinne i zwierzęce które znajdą zastosowanie w aplikacjach tradycyjnych np. wyroby mięsne oraz zyskujących na popularności produktach wegetariańskich i wegańskich.

Główną funkcją ekstraktów drożdżowych i drożdży nieaktywnych jest wzmocnienie walorów smakowych i aromatycznych produktów spożywczych. Są również stosowane jako naturalny zamiennik glutaminianu sodu oraz soli. Używa się ich jako niezastąpiony dodatek sensoryczny oraz dostarczający dużą zawartość białka w dynamicznie rozwijającej się branży produktów wegańskich i wegetariańskich. Są też powszechnie stosowane w wyrobach mięsnych, wytrawnych koncentratach, kostkach rosołowych, przekąskach i wielu innych. Oprócz wzmocnienia pożądanych nut smakowych często stosuje się je także do maskowania  i tonowania niepożądanych smaków i zapachów w produktach z dodatkiem białek roślinnych (soja, ryż, owies, groch ciecierzyca) np. mlekach, burgerach, paluszkach czy izolatach/koncentratach białek. Opracowano również drożdże, które mają wysokie właściwości emulgujące i świetnie sprawdzają się wyrobach mięsnych nie zawierających fosforanów lub z ich ograniczoną zawartością. Dodatkowo oferujemy unikalne drożdże nieaktywne zawierające dużą ilość witamin, zwłaszcza z grupy B oraz mikroelementów, nadające właściwości prozdrowotne wyrobom spożywczym i suplementom diety.

Ekstrakty roślinne (liofilizaty) to naturalne surowce, które poprzez swój prozdrowotny wpływ na organizm człowieka, znajdują wiele zastosowań w przemyśle spożywczym. Dostępne na rynku ekstrakty roślinne różnią się koncentracją w stosunku do materiału wyjściowego oraz są często standaryzowane na substancje aktywne albo służą jako skoncentrowane źródła smaku i zapachu. 

Dodawanie przypraw i ziół do posiłków nie tylko wzbogaca smak i aromat ale też pozwala czerpać z ich prozdrowotnych właściwości. Dodatkowo niektóre przyprawy jak np. kurkuma i papryka nadają również piękny kolor. Najwyższej jakości przyprawy i zioła oraz ekstrakty przypraw od Essence będą doskonałym dodatkiem do każdego produktu.

W naszej ofercie posiadamy suszone owoce cytrusowe produkowane przez światowego lidera w tej branży. Powstają one w unikalnej technologii długiego suszenia w niskiej temperaturze co pozwala na zachowanie większej ilości olejków eterycznych oraz ładnej barwy. Dzięki tym zaletom ich dozowanie w produkcie końcowym jest dużo mniejsze, co oprócz unikalnego efektu smakowo/aromatycznego, wpływa również na koszty. Owoce suszone występują w formie płatków, grysu i proszku. Dysponujemy też wybranymi proszkami owocowymi od wiarygodnych dostawców z Azji.

Mamy w ofercie odpowiednio przygotowane kultury starterowe dla mleczarstwa, do serów, jogurtów i kefirów. Nasz włoski dostawca Dairy & Food dba o najwyższą jakość tych surowców i oferuje odpowiednie wsparcie technologiczne wraz wytwarzanymi kulturami starterowymi odpowiednich bakterii.

Funkcja aromatów jako dodatków do paszy jest nie do przecenienia. Dzięki aromatom paszowym poprawia się smak paszy co wpływa na jej spożycie przez zwierzęta a w rezultacie na wydajność produkcji. Essence oferuje aromaty paszowe od uznanego hiszpańskiego producenta Ingesta. Posiadamy aromaty proszkowe i płynne przeznaczone dla każdego gatunku zwierząt, o niskim dozowaniu i potwierdzonej wysokiej skuteczności działania. Najpopularniejsze profile to nuty owocowe np. czerwone owoce, jabłkowy, pomarańczowy oraz mleczno-wanilowo-maślane a także ich kombinacje jak jeden z najlepiej sprzedawanych aromatów: czerwonych owoców z wanilią.

Słodziki paszowe są to preparaty słodzące, wielokrotnie słodsze od cukru, zwiększające smakowitość pasz, przeznaczone szczególnie dla młodych zwierząt. 

W naszej ofercie posiadamy wyjątkowy wydajny i skuteczny słodzik, suszony rozpyłowo na bazie neohesperydyny.